TRANS HAPAKAT – Harga jual dan persediaan daging sapi di Kabupaten Pulang Pisau menjelang bulan Ramadhan masih terbilang cukup stabil. Sujio (24/3/2022) salah satu pedagang daging di Pasar Rakyat Handep Hapakat Kelurahan Pulang Pisau Kecamatan Kahayan Hilir mengatakan sampai saat ini harga daging menjelang Ramadhan masih belum ada kenaikan.
Dikatakan Sujio, bahwa harga daging masih tetap sama dari hari-hari yang sebelum-sebelumnya. Untuk harga daging jenis super masih dijual seharga Rp140 ribu per kilogram, sedangkan untuk daging biasa Rp125 ribu sampai Rp130 ribu per kilogram.
Untuk ketersediaan daging, terang Sujio, tidak ada masalah. Biasa jumlah kebutuhan dalam satu minggu bisa mencapai satu ekor sampai lima ekor sapi tergantung dari permintaan kebutuhan pasar. Dirinya mengaku membeli sapi dari luar daerah seperti Banjarmasin, Banjarbaru, Sulawesi, dan NTT untuk dipotong.
Menurutnya, stok hewan ternak sapi masih mencukupi untuk memenuhi kebutuhan daging menjelang lebaran dan Hari Raya Idul Fitri. Bahkan, melihat kondisi sekarang ini, dirinya memastikan Pulang Pisau tidak mungkin kekurangan daging untuk memenuhi kebutuhan masyarakat.
Sujio mengungkapkan, biasanya setiap memasuki bulan suci ramadhan permintaan daging sapi mengalami peningkatan dan pemotongan hewan ternak ini bisa mencapai 13 sampai 15 ekor sapi. Jika suatu saat terjadi lonjakan harga, kenaikan harga daging menjelang Hari Raya Idul Fitri hanya berkisar Rp10 ribu.
Semenjak masa pandemi COVID-19, kata Sujio, penjualan daging sempat mengalami penurunan yang sangat drastis, akibat tidak ada yang membeli. Dia juga berharap, situasi bisa terus membaik, sehingga usaha para pedagang tetap lancar dan aman. (Penulis: ARIEF SUSENO/ Editor: DUDENK)
